Smažený losos s jogurtovou omáčkou

28. prosince 2011 v 15:13 |  HLAVNÍ JÍDLA
Potřebujeme:
filetka z lososa
sůl
citron
kousek másla
čerstvá bazalka

Omáčka:
Jogurt bílý
okurka
sůl

Příloha:
Osmahnutá zelenina

4943761527_9bf4f39a3c_z_large

Příprava lososa
Omytého, osušeného lososa pokapeme citronovou šťávou a trochu osolíme. Poté necháme 20 minut odpočinout.
Na rozpálené pánvi osmažíme na másle lososa, z každé strany cca 3-5 minut. Ke konci smažení přidáme nasekanou čerstvou bazalku.
Losos by se měl rozpadat a zanechat si svojí růžovou lososovou barvu.

Příloha
Zeleninu si nakrájíme na větší pásky, osolíme a krátce na pánvi osmahneme.

Omáčka
Do misky si připravíme jogurt, osolíme a jemně opepříme.
Do druhé mísky nastrouháme okurek, vymačkáme přebytečnou vodu a zamícháme do jogurtu. Na ozdobu přidáme lístek bazalky.

Jak to může vypadat? Aneb trocha inspirace :)
5597110647_af5704af93_b_large

Tumblr_lvwipv19nh1qbih6so1_500_large

Food-photography1_06_large

5177688802_2088bcf746_z_large

4123755849_a2d29dea6d_z_large
 


Komentáře

1 vestec vestec | Web | 13. ledna 2012 v 0:38 | Reagovat

Dobry clanek, hezky blog, podivas se na muj webik?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama